CIP清洗即不分解生產設備,又可用簡單操作方法安全自動的清洗系統,幾乎被引進到所有的食品,飲料及制藥等工廠。CIP清洗不僅能清洗機器,而且還能控制微生物。
設備污染程度、污染物性質及產品生產工藝等它是決定清洗效果的重要原因,如果清洗時不根據其特性來確定CIP的條件,很難達到理想的目的或因此導致清洗費用過高等缺陷。
清洗劑種類目前食品行業應用的清洗劑種類很多,主要有酸堿類等,其中氫氧化鈉和硝酸應用最為廣泛。堿類洗滌劑對含蛋白質較高的污物有很好的去除作用,但對食品橡膠墊圈等有一定腐蝕作用。
酸類洗滌劑對堿性清洗劑不能去除的頑垢有較好效果,但對金屬有一定的腐蝕性,應添加一些抗腐蝕劑或用清水沖洗干凈。清洗劑還有表面活性劑、螯合劑等,但只在特殊需要時才使用,如清洗用水硬度較高時可使用螯合劑去除金屬離子。
清洗劑濃度:提高清洗劑濃度時,可適當縮短清洗時間或彌補清洗溫度的不足。清洗劑濃度增高會造成清洗費用的增加,而且濃度的增高并不一定能有效地提高清洗效果,因此廠家有必要根據實際情況確定合適的濃度。
洗液溫度:通常而言,溫度每升高10℃,化學反應速度會提高1.5-2.0倍,清洗速度也相應提高,清洗效果較好。清洗溫度一般不低于60℃。
清洗時間清洗時間受許多因素的影響,如清洗劑種類、濃度、清洗溫度、產品特性、生產管線布置以及設備設計等。
華蘭生物工程股份有限公司(前身為華蘭生物工程有限公司)成立于1992年,是從事血液制品研發和生產的重點高新技術企業,并首家通過血液制品行業的GMP認證。
作為國家定點大型生物制品生產企業,公司以雄厚的技術開發實力、先進的技術水平及生產檢測設備、科學規范的經營管理和完善的質量保證體系。公司先后承擔多項國家、省、市級科技攻關項目,其中外科用凍干人纖維蛋白膠被列入國家863項目。華蘭博士后科研工作站,河南省生物醫藥工程技術中心和中國科學院生物技術創新與產業化共同基金及中國科學院的多個聯合實驗室的成立,為企業的高成長性和核心競爭力奠定了堅實的基礎。幾年來公司穩健管理,規范運作,憑借著技術優勢,凸現了公司的核心競爭實力。通過近二十年的發展,目前華蘭生物擁有三十余家全資控股子公司,總市值超過280億元,血液制品品種豐富、規格齊全。主要財務指標連續多年增長。
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